鱼片怎样腌制 |
| 更新时间: 2020-09-22 00:00:00 |
原料:鱼肉500克 腌料:安多夫松肉粉3克、盐3克、鸡蛋清15克、NYS粉、生粉5克、料酒3克、橄榄油10克、胡椒粉3克、味精2克。 制作: 将鱼肉洗干净,切成涮火锅所需要大小的片;先将鱼肉放入NYS粉中,轻轻抓匀;然后入松肉粉拌匀;稍稍静置后加入料酒、胡椒粉、味精、盐、鸡蛋清、生粉抓匀;最后橄榄油腌制即可。 关键词: 鱼片 怎样 腌制 |
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