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凉拌海带丝怎样去腥

更新时间: 2020-06-29 00:00:00     

去腥方法如下:

1、将干海带在高压锅中蒸4分钟。

2、将海带洗干净后水发,勤换水可去腥。

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分去腥。

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀等佐料掩盖海带腥味。

5、起油锅,下切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上,热油辣椒的香味也可掩盖海带腥味。

关键词: 凉拌 海带 怎样

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