香茅草酥鲫鱼如何做 |
| 更新时间: 2021-04-10 17:03:31 |
1、用料:鲫鱼一斤半、香茅草适量、胡椒粉适量、盐适量、柠檬半个、面包糠适量、香菜两颗。 2、鲫鱼去头、内脏,留鱼鳞,鱼肉切段。 3、盐、胡椒粉、柠檬汁、香菜、葱、姜片腌制。 4、香茅草泡水,香茅草切段油炸。 5、面包糠油炸备用,鱼片沾满面包糠油炸。 6、复炸三次酥脆,锅中底油,先炒花椒,再炒干辣椒,出香味时,放入香茅草,面包糠、鱼片、翻炒均匀。 7、撒麻辣鲜装盘。 关键词: 茅草 鲫鱼 如何 |
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