把米煮成粥了还能做酒酿吗 |
| 更新时间: 2020-10-02 00:00:00 |
米煮成粥了还能做酒酿,把糯米蒸干变成糯米饭。 步骤: 1、将蒸好的糯米放在容器里,用勺子翻拌散开,使糯米温度迅速降低到30摄氏度; 2、将化好了的甜酒曲水倒在容器里,和米酒一起拌均匀; 3、拌好的糯米用勺子轻轻压平,中间戳个圆形的洞; 4、将容器盖上盖,用塑料袋套紧, 放在厚棉被里,室温下放置48小时即可。 关键词: 酒酿 |
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