怎样煮生牛蹄 |
| 更新时间: 2020-10-05 00:00:00 |
牛蹄煨汤制作步骤如下: 1、准备食材:牛蹄2只,土豆2个,食盐5克,八角3粒,桂皮2段,黄酒2汤匙,黑胡椒3克,枸杞10克,当归10克; 2、将土豆去皮,洗净,放置一旁备用; 3、将牛蹄倒入锅中,加入足以没过牛蹄的清水,大火烧开后煮4分钟,将牛蹄捞出备用; 4、将土豆切块,把土豆块和牛蹄一同放入锅中; 5、向锅中放入八角,桂皮,倒入足以没过食材的清水,中火煮30分钟; 6、打开锅盖,撇去一部分浮油,再加入当归和枸杞,继续煮10分钟; 7、出锅前倒入适量的黄酒和盐,待盐完全融化后,即牛蹄煨汤制作完成。 关键词: 怎样 |
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