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乌棒鱼最简单的家常做法是什么

更新时间： 2020-10-09 00:00:00

乌棒鱼别名黑鱼，其最常见的做法是红烧。

原料：乌棒鱼一条。

辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、适量醋、白糖。

做法：

1、乌棒鱼杀完洗净，切成段；

2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒；

3、加入酱油，淋少许的醋翻炒；

4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖；

5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅即可。

关键词：简单家常做法什么

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