豆腐和油麦菜能一起炒吗 |
| 更新时间: 2020-10-26 00:00:00 |
1、将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎; 2、油麦菜洗净切段; 3、炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶放到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟; 4、将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。 关键词: 豆腐 油麦 一起 |
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