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炖牛肉放什么调料窍门?

更新时间: 2021-02-01 12:40:00     

1、在家炖牛肉,首先要准备的材料就是花椒,桂皮,八角,葱,姜,蒜等等。另外还可以准备一些配料入胡萝卜丁,土豆块等。大家记住在炖牛肉之前腌制一下,炖起来的时候才更加入味。另外炖牛肉的时候还需要记住一个小技巧,就是大火加小火,先用大火炖牛肉七八分熟,再改用小火慢炖。

2、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,钙,铁,碳水化合物等。其价格也比猪肉贵一点,但是贵有贵的道理,牛肉基本上都是瘦肉,而且口感也更加细腻。

关键词: 牛肉 什么 调料 窍门

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