糊辣油怎样炼制 |
| 更新时间: 2020-10-24 00:00:00 |
糊辣油炼制方法: 1、准备干辣椒500克,花椒50克,色拉油2500克,八角2个,花椒1撮,桂皮2块,色拉油适量,食盐适量,白糖少许; 2、八角、桂皮、花椒洗净后彻底晾干,待用,将干辣椒和花椒先焯水; 3、将辣椒粉放入耐热的碗中,加入适量的盐,少许白糖,拌匀,锅上小火将色拉油烧至五成热; 4、净锅内倒入适量的油,下入八角、桂皮、花椒,中小火将油慢慢加热至锅内有油烟升起香料变黄香味溢出时关火,用漏勺将锅内香料捞出,加入焯水的干辣椒,花椒一起熬15分钟; 5、打出的油装进小桶里,即是糊辣油。 关键词: 辣油 怎样 炼制 |
糊辣油怎样炼制相关经验
最热天气预报
更多>