如何在家自制脆皮蛋卷 |
| 更新时间: 2020-10-13 00:00:00 |
1、准备好的鸡蛋打在一个碗里,用打蛋器搅拌均匀; 2、放入少量的盐; 3、放一小碗玉米油; 4、 放入一些低筋面粉,小筛子过滤一下,增加面粉的细腻感; 5、低筋面粉倒入鸡蛋中后搅拌,让鸡蛋和面粉相融,颜色成为鸡蛋的嫩黄色; 6、放入少量的黑芝麻,再次搅拌均匀; 7、将饼铛预热,把搅拌好的鸡蛋放入饼铛上铺开薄薄的一层,呈现饼状; 8、鸡蛋摊好后,用两根筷子沿着鸡蛋饼的一角向上滚动,蛋卷的形状就出来了。 关键词: 如何 在家 自制 皮蛋 |
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