怎样洗驴的长肚 |
| 更新时间: 2020-11-03 00:00:00 |
驴的长肚其实就是驴肠。驴肠清洗方法: 在市场购买的驴肠,拿回家后,需要耐心清洗。 1、先把驴肠用一根筷子穿在里面,翻过来,让内壁露在外面; 2、把驴肠内壁的费油用手慢慢揭下来; 3、把驴肠放在盆中,加入适量玉米面,用手揉搓,尽可能吸收驴肠上面的油脂; 4、揉搓之后的驴肠,用清水冲洗几遍; 5、再用筷子穿在驴肠内,重新把驴肠反过来,再次清洗干净; 6、锅内加水,把驴肠放进去,加入盐分、佐料、料酒,煮沸; 7、当驴肠能够用手撕烂或尝一下,很容易咬烂,这就是煮好了。 关键词: 怎样 |
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