蔓越莓饼干考出来好硬啊为什么 |
| 更新时间: 2020-08-20 00:00:00 |
原因: 1、烘烤过度,没有水分。 2、用错面粉。 制作方法: 1、准备食材:黄油180克、低粉300克、鸡蛋一个、糖粉90克、蔓越莓干90克; 2、将黄油室温软化至手指能轻轻在黄油上戳洞; 3、蔓越莓干用料理机打碎备用; 4、将糖粉筛入软化好的黄油中用刮刀翻拌均匀; 5、将鸡蛋打散分两次加入黄油中,用电动打蛋器搅打均匀; 6、放入蔓越莓干拌匀,取一半拌好的面团放入模具中塑形; 7、将塑形好的面团用油纸包住放冰箱冷冻50分钟,取出,切成零点五厘米厚的薄片; 8、将切好的蔓越莓曲奇胚放入烤盘,烤箱预热170度,上下火中层烤15至20分钟,即可完成。 关键词: 饼干 出来 为什么 |
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