青汁凉粉做法 |
| 更新时间: 2021-01-28 23:15:33 |
1、食材:青汁粉5克;豌豆粉100克;水600克;葱花、辣油适量。 2、先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。(没有青汁粉也可以不放) 3、然后倒100克的水,用蛋抽搅打均匀,一定要彻底搅打均匀。 4、锅内倒入剩余的500克水,大火烧开后转小火,然后将刚刚搅拌好的青汁面浆缓缓倒入锅子中,边倒边搅拌。等面浆煮到有些浓稠,且面浆呈现透明状,即可熄火。 5、模具事先抹好一层油,然后将刚刚煮好的面浆倒入模具内。送入冰箱冷藏至定型即可。 6、冷藏变硬后。取出切成自己需要的形状,然后淋上辣油和葱花即可开吃。 关键词: 凉粉 做法 |
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