临沂煎饼的制作方法 |
| 更新时间: 2020-08-19 00:00:00 |
用料:面粉,水适量,油适量。 具体做法如下: 1、面粉和水和在一起,充分搅拌,和成糊; 2、鏊子是烙煎饼的炊具,是一块圆形金属板,下面有三个脚支撑。在鏊子下面烧上火,等鏊子热了,用油刷在上面抹一抹,舀一勺面糊,用刮板来回均匀地涂抹在鏊子面上; 3、面糊涂匀,边上没有涂抹到的,补匀,则烙出来的煎饼圆,烙熟之后,用铲子铲起一点边,用手揭即可完成。 关键词: 临沂 煎饼 制作 方法 |
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