天气预报15天查询> 美食> 怎样做软糯的紫薯凉糕好吃

怎样做软糯的紫薯凉糕好吃

更新时间: 2021-01-27 06:04:17     

1、主料:紫薯150克。

2、辅料:藕粉75克、糯米粉50克、淀粉(小麦)25克、樱桃适量。

3、做法:

(1)紫薯去皮切块放入碗里,蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂;将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机,打成细腻的浓浆。

(2)取一个方形耐热保鲜盒,盒内涂上薄薄的一层植物油防粘(要用玉米油、葵花籽油之类几乎没什么味儿的,不要用花生油之类味道重的油,以免抢了成品的味道),将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。

(3)将盒子放入烧开水的蒸锅,中火蒸10分钟。打开蒸锅盖,将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里,继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆,蒸15分钟。蒸的时间全程约35分钟左右。

(4)蒸好后,紫薯浓浆会浓缩成糕状。待冷却后,放入冰箱冷藏直到冰凉;将冷藏好的紫薯凉糕取出,用刀切成合适小块,将切好的凉糕在椰蓉里滚一滚,使表面均匀蘸上一层椰蓉,就可以装盘食用了。

关键词: 怎样 好吃

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2278587/ | 耗时:0.3452 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2278587 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2278587 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2278587 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1103103,1069349,1122415,1111688,1084033,1101203,1111016,1084491,1095287,1079830,1061820,1110478,1087451,1079001,1078028,1092848,1082017,1069775,1110490,1102506,1083431,1110918,1101982,1101809,1064655,1061526,1112244,1112070,1108468,1109889) ORDER BY field (ArticleID,1103103,1069349,1122415,1111688,1084033,1101203,1111016,1084491,1095287,1079830,1061820,1110478,1087451,1079001,1078028,1092848,1082017,1069775,1110490,1102506,1083431,1110918,1101982,1101809,1064655,1061526,1112244,1112070,1108468,1109889)