醇米酒汁自己能做吗 |
| 更新时间: 2020-10-02 00:00:00 |
材料:糯米5000克,酒曲50克。 做法: 1、糯米洗干净,浸泡12小时以上; 2、泡好的糯米再洗一遍后,放到蒸格上蒸熟; 3、将蒸熟的糯米盛到不锈钢盆中用筷子打散; 4、待糯米凉时,加凉水将糯米冲散,边冲边用筷子拌散; 5、全部冲散的糯米撒米酒曲,搅拌均匀; 6、用汤勺将糯米按紧,中间留一个孔; 7、加入凉水高出表面2厘米左右; 8、3天后米酒即可酿制成功。 关键词: 米酒 自己 |
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