天气预报15天查询> 其他> 白切肉用猪的哪个部位

白切肉用猪的哪个部位

更新时间: 2020-10-27 00:00:00     

白切肉一般使用猪的里脊肉。白切肉,是上海乡土气十足的家常冷菜,逢年过节,煮一方猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成厚片,佐以酱油蘸食。后来在选料和制作工艺上得以改进,并成为上海十六浦德兴馆的看家菜。

里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。

关键词: 肉用 哪个 部位

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2234278/ | 耗时:0.9636 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2234278 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2234278 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2234278 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1118505,1106232,1114352,1110027,1102172,1065917,1051479,1115511,1132865,1100905,1095812,1049670,1078318,1071701,1107028,1073722,1098525,1086698,1101147,1069741,1085372,1055824,1089464,1113075,997282,1042020,1066106,1096527,1092113,1062973) ORDER BY field (ArticleID,1118505,1106232,1114352,1110027,1102172,1065917,1051479,1115511,1132865,1100905,1095812,1049670,1078318,1071701,1107028,1073722,1098525,1086698,1101147,1069741,1085372,1055824,1089464,1113075,997282,1042020,1066106,1096527,1092113,1062973)