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如何做红豆港式甜品

更新时间: 2021-03-30 14:28:31     

1、准备食材:红豆200克、陈皮8g、老冰糖50g、莲子适量、水2-2.5升。

2、浸泡红豆6-12小时。陈皮清洗,温水浸泡30分钟,刮去白色经络,切丝或者撕成小块。

3、红豆加水烧开后,倒掉,去除涩味。

4、砂锅,加入陈皮,陈皮水,清水2升,大火20-30分钟,直至豆子开花。

5、莲子清洗干净,关火前提前35分钟下锅同豆沙同煮,冰糖提前10分钟加入。

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