假猴头菇如何识别 |
| 更新时间: 2020-10-22 00:00:00 |
1、真猴头菇新鲜时呈白色,干制后猴头菇的颜色多为褐色或淡棕色。形体完整、茸毛齐全、色泽金黄色为正品猴头菇的标准。 2、真猴头菇变成干品以后体积均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无其他杂质。在外观上,猴头菇菌丝生长时是白色、稍发暗,培养基提供的营养不丰富时会呈节状生长,气生菌丝少,爬壁力弱。 3、真猴头菇菇体完整,形状如猴头,呈椭圆形或圆形,大小均匀,毛多细长,茸毛齐全为佳,菇体干燥为上品;假猴头菇菇体残缺不全,菇体大小不均,形状不规整,毛粗而长。 4、真猴头菇呈金黄色或黄里带白,色泽黑而软;假猴头菇有不正常的白色出现。 关键词: 猴头 如何 识别 |
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