为什么牛肉炒出来硬 |
| 更新时间: 2020-10-09 00:00:00 |
牛肉炒出来硬的原因: 1、买的牛肉不合适; 2、切牛肉方法错误; 3、牛肉没处理好; 解决方法: 1、买牛肉选择肉丝里透出点白色脂肪; 2、切牛肉要横切,尽量切薄; 3、加鸡蛋或水抓拌让牛肉将水或鸡蛋完全吸收,再加少量玉米淀粉和食用油拌下,煨好牛肉后放置3至5分钟。 关键词: 为什么 牛肉 出来 |
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