天气预报15天查询> 其他> 火边子牛肉是怎样烹制出来的

火边子牛肉是怎样烹制出来的

更新时间: 2020-08-17 00:00:00     

选上好的精牛肉除去筋皮网膜,开成一寸多厚的肉块,平摊在一块斜斜的木板上钉好;再用极锋利的薄口快刀,将牛肉横向开切成极薄极薄的片子。这开切极为考手艺,要求切开时厚薄均匀,能隐隐照的过光亮,但又不允许有一点点破漏;然后再将这些牛肉薄片抹上适量的盐巴和酱油,挂在通风的地方晾干,再一张一张平摊在可以透气的大眼篾笆上,篾笆用特作的梁子托住,下面用牛屎粑烧的微火慢慢薰烤;最后一点,就是这种火边子牛肉,必须要用牛屎粑烘烤的,吃起来才特别鲜美,如果换成杠碳或者别的什么烤,味道会改变。

关键词: 牛肉 怎样 烹制 出来

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-2100559/ | 耗时:0.7959 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2100559 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2100559 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2100559 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1084703,1071203,981687,1067245,1072901,1079191,1073407,1048802,1092002,1071645,1084563,1091615,1072290,1045843,1067207,1091889,1041271,1086354,1054298,1070848,1054380,1096000,1078428,1015577,1067697,1069739,1085955,1064643,1070934,988570) ORDER BY field (ArticleID,1084703,1071203,981687,1067245,1072901,1079191,1073407,1048802,1092002,1071645,1084563,1091615,1072290,1045843,1067207,1091889,1041271,1086354,1054298,1070848,1054380,1096000,1078428,1015577,1067697,1069739,1085955,1064643,1070934,988570)