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青斑鱼怎么做

更新时间: 2020-09-24 00:00:00     

主料:

450克青斑鱼。

配料:

适量油,适量生抽,适量葱丝,适量姜丝。

做法:

将姜片平铺在蒸盘上,将青斑鱼洗净,放在姜片上。炒锅倒入适量的清水,放入蒸架。盖锅盖,大火煮滚。水滚,将鱼放入,蒸12分钟,蒸鱼时间以鱼的大小来控制。时间到,关火,揭盖,拿出鱼盘,倒去鱼盘里的水,将葱丝铺放在鱼身上。热油锅,见油冒烟,淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可上桌。

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