临洮凉皮汤汁做法 |
| 更新时间: 2020-08-19 00:00:00 |
1、在小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料,还可以放几粒茴香籽和孜然籽,把这些料煮开入味,倒出放凉备用; 2、在平锅中放入一些小红干辣椒、花椒,在锅中炒香,倒入容器中捣碎; 3、锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可; 4、将凉皮切丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水; 5、将凉皮与调料水混在一起,搅拌即可,临洮凉皮汤汁即可制作完成。 关键词: 临洮 凉皮 做法 |
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