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冰粉粉不凝固是什么原因

更新时间: 2020-10-22 00:00:00     

冰粉不凝固的原因是粉和水的占比没掌握好,一般冰粉里粉和水的占比为3:500。冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山(武阳)的夏季小吃。冰粉冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。冰粉作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。冰粉主原料产自冰粉树。冰粉树学名假酸浆,又称珍珠莲,原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培。

关键词: 凝固 什么 原因

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