卤藕一般煮多长时间 |
| 更新时间: 2021-01-18 18:16:49 |
1、卤藕一般煮30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕,调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等,制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中,直到变凉后,捞起食用。 2、用来熬制卤汤的水要一次给足,中间不能再添加,以免卤汤味道稀薄。 3、锅中的肉煮到软烂时,可以先捞起,以免煮得太烂,如果担心肉中的油不够,可以适当再加一些食用油或者加一些猪皮一起卤制,平时家中买肉时,肉皮不要丢掉了,这时一起放到锅中,不但可以帮助增加卤藕的油润口感,而且,卤出的肉皮也非常好吃。 关键词: 一般 时间 |
卤藕一般煮多长时间相关经验
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