天麻炖鸡或排骨怎样做 |
| 更新时间: 2020-09-18 00:00:00 |
原料:鸡一只2000克。 配料:天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料:姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。 做法: 1、鸡斩为4厘米见方的鸡块,放入锅内煮沸后倒去汤水; 2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖,放入盐、味精即可。也可用一般铁锅,但要用小火来炖时间约3小时。 关键词: 天麻 排骨 怎样 |
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