烧茄子如何加淀粉 |
| 更新时间: 2020-10-12 00:00:00 |
将茄子削皮切块放一盆子内,加淀粉和一个鸡蛋拌匀即可。 烧茄子烹饪过程: 原料:茄子500克,辣椒50克,油适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量。 步骤: 把茄子洗净控干。把茄子皮打干净。用水洗一下。茄子去皮,切滚刀块,表面掸水 。把干淀粉撒上面,然后颠动盆里的茄子块,使淀粉均匀的挂在茄子上 。起锅倒油,把油烧到7分热把切好的茄子放到锅里。把茄子炸至金黄色,捞出把油控干。另起锅,放入少量的油,爆香蒜碎。放入肉片,胡萝卜片,青椒段翻炒 。把生粉拿水打开。倒入芡汁中,撒上葱丝,快速翻炒,把芡汁均匀的挂在茄子上。 关键词: 茄子 如何 淀粉 |
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