泥鳅可以和西红柿一起烧吗 |
| 更新时间: 2020-10-19 00:00:00 |
材料:泥鳅500克、番茄250克、姜片、葱段各5克、精盐2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、猪油75克。 做法如下: 1、将泥鳅放入净水中,加入少许菜油,让其吐尽腹中污物; 2、捞起去头去内脏待用; 3、番茄洗净,切成刀块待用; 4、净锅放火上、下油烧五成热; 5、先将泥鳅放入煎一下,再加入姜片、葱节炒香; 6、烹入料酒,加入清水,烧开后打去浮末; 7、倒入炖锅中,用中火将汤炖白,加入番茄块,再炖10分钟; 8、起锅入碗加入味精、胡椒粉调味即可。 关键词: 泥鳅 可以 西红柿 一起 |
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