江米条怎么做又脆又酥 |
| 更新时间: 2021-03-21 16:49:46 |
加入麦芽糖,炸的时候小火,炸到金黄色就出锅,这样可以使江米条又脆又酥。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:糯米粉 200克、麦芽糖 50克、水 140克、白砂糖 100克、食用油 300克。 1、第一步麦芽糖加水,加热拌匀,煮开后关火。 2、倒入适量的糯米饭,拌匀。 3、揉成面团,放一旁备用。 4、用擀面杖擀平,用刀切条。 5、锅内放油加热,放入江米条生坯。 6、全程使用小火。 7、炸金黄盛出,裹上白砂糖。 8、完成。 关键词: 江米 怎么 |
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