100g凉粉要多少水 |
| 更新时间: 2020-10-29 00:00:00 |
100g凉粉要700-800g水。 步骤如下: 1、倒入100g纯豌豆粉,将秤归零,倒入700-800g水。 2、盖上主锅盖煮,8分钟后将煮好的豆粉液倒入刷了点点油的容器里。 3、静待凉粉凝固成型。盖起来放边上,静置两个小时,凉透。也可以将凉粉盒子放到一个大水盆里降温。 4、凉透后,用手先轻扒一下粉四周,有点松动,再小心倒扣出来,现在可以用刮子刮凉粉了。旁边备一碗凉开水,刮子每刮一次,需要到凉白开里浸湿一下。 5、添加作料,有醋,生抽,姜丝葱花蒜泥,油辣子,芝麻油,藤椒油等。 关键词: 100g 凉粉 多少 |
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