苦累的做法 送给爱吃的你 |
| 更新时间: 2020-11-04 00:00:00 |
1、豆角切成小丁。 2、放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。 3、倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的"苦累"吃起来口感偏干。 4、往豆角里倒入面粉、(我倒的面粉大约是豆角的二分之一)用手将豆角和面粉搓均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、(有玉米面的也可以加一些)。 5、差不多就是这样、面粉太多了吃起来会口干、太少了会发黏。 6、锅中加水。 7、上层放一个干净的布。 8、将做好的"苦累"摊在布上蒸三十分钟。 9、烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。"苦累"蒸熟倒入容器里拌匀葱花油、姜蒜汁!可以吃了! 关键词: 做法 送给 |
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