鸡蛋与豆腐能拌饺子馅吗 |
| 更新时间: 2020-06-28 00:00:00 |
豆腐和鸡蛋并不相冲,只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸收,豆腐与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义。 鸡蛋豆腐饺子做法: 1、面粉加温水和成面团,盖湿润布; 2、面醒的过程,准备馅料,打鸡蛋,木耳冷水泡发,豆腐用淡盐水浸泡3分钟; 3、鸡蛋打散,热锅凉油,倒入锅中炒熟成块状; 4、开水汆烫豆腐捞出,切片切碎; 5、豆腐碎、葱花,倒入锅内,加入干姜粉、花椒粉、大料粉、适量盐拌匀; 关键词: 鸡蛋 豆腐 饺子 |
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