祁门红茶怎么分辨好坏 |
| 更新时间: 2020-11-10 00:00:00 |
祁门红茶,简称祁红,属于红茶类,全发酵,性温。是我国传统功夫红茶的精品,产于安徽省祁门一带。 它因制作原料为鲜嫩茶芽的一芽二叶、三叶,十分精致,且经过初制、揉捻、发酵等多道工序,使得自身香气持久馥郁,似果香又似兰花香。 国际茶市上专门称之为“祁门香”,有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”之说,祁门红茶更是因此被冠以“群芳最”、“王子香”、“红茶皇后”等美誉。 那么如何分辨祁门红茶的好坏:主要有以下四点。 1、从产地来区分 茶叶的自然品质以安徽省祁门的历口、闪里、平里一带最优。 2、从茶叶的外形上来看 祁门红茶以条索紧结纤秀,乌黑润泽,金毫显露,均匀整齐为优品;以条索粗松,匀齐度差的为次品。 3、从叶底看 祁门红茶以叶底薄厚均匀,色泽棕红明亮,叶脉清晰紧密,叶质柔软为优品;以叶底色泽暗淡,多乌条,叶质粗糙的为次品。 4、从汤色和滋味来看 祁门红茶汤色明红油润,金圈突显,浓醇稠和,香气纯正,醇厚持久,鲜活回甘。 关键词: 红茶 怎么 分辨 好坏 |
祁门红茶怎么分辨好坏相关经验
最热天气预报
更多>