如何做排骨汤 |
| 更新时间: 2020-09-16 00:00:00 |
原料:猪排骨一斤、斩块冬瓜、葱、 老姜一块、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。 做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水捞起备用。 2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。 3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。 关键词: 如何 排骨 |
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