简易罐干肠的方法 |
| 更新时间: 2021-03-12 14:00:14 |
1、把10斤前槽肉/后鞧肉(肥瘦比例为1:9)切成1cm见方的肉丁或者绞成肉馅。 2、加入一袋干肠调料。 3、加入2两半食盐。 4、加入1两味素。 5、加入1两鲜姜末。 6、加入3两曲酒。 7、加入3两白糖。 8、加入少许腐乳汁。 9、加入上述各种调料后,搅拌均匀,放2-4小时。 10、用灌肠机或者漏斗手动灌入肠衣内。 11、将灌好的肠整形挂起来晾干3-4天。 12、放入冰箱保存。食用的时候,取适量入屉蒸20分钟即可食用。 关键词: 简易 方法 |
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