如何制作土豆小饼 |
| 更新时间: 2021-03-10 20:56:33 |
1、主料:蒸熟土豆285克、甘汁园玉米淀粉45克、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。 2、土豆去皮洗净,切成薄皮,放入碗中。 3、上锅大火蒸熟。 4、趁热加入盐,鸡精和黑椒粉,用勺背将土豆片压成泥。 5、分次加入玉米淀粉,甘汁园玉米淀粉很细很白,非常不错。 6、每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。 7、再用手揉成光滑的面团。 8、擀成0.5厘米左右厚度的面片,用模具压出形状。 9、煎锅刷油,放入土豆饼柸,中小火煎至呈金黄色。 10、翻面,同样中小火煎至呈金黄色,中间鼓起时即可关火。 11、装入盘中即可享用。 12、土豆小饼色泽金黄,口感软糯。 关键词: 如何 制作 土豆 |
如何制作土豆小饼相关经验
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