萝卜块烧肉窍门 |
| 更新时间: 2021-01-04 05:11:43 |
1、五花肉切成手指粗细的长条,冷水入锅焯烫去血污,捞出,用温水冲洗掉杂质,控水。油热后下五花肉,中小火慢慢煸炒,逼出五花肉的油脂,加姜片去腥增香,继续翻炒片刻。 2、油热后下五花肉,中小火慢慢煸炒,逼出五花肉的油脂。 3、加姜片去腥增香,继续翻炒片刻。 4、加料酒去异味增香,生抽调味提鲜,加白糖提鲜增香,老抽调色。 5、一次性加足水,中间不要添水,否则会影响菜的味道,水的量大约二汤碗半,因为炖煮时间长,所以依照自己食材的量酌情添加水。加入葱段,大火煮滚转小火慢炖四十分钟。 6、白萝卜洗净外皮,用淡盐水搓洗赶紧,切成滚刀块,块略微大一点点。 7、萝卜块入锅,中火炖十五分钟,出锅前可以撒点香葱碎,没有也可以不加。肉烂香糯,萝卜汤汁饱满,微甜,特别下饭。 关键词: 萝卜 窍门 |
萝卜块烧肉窍门相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>