红烧胖头鱼段大厨做法 |
| 更新时间: 2020-08-16 00:00:00 |
原料:葱段、姜段、蒜头、胖头鱼。 辅料:黄酒、盐、酱油、冰糖。 做法: 1、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒; 2、将葱姜切成大段,蒜整头备用; 3、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用; 4、将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头,加入酱油冰糖小火直到汤汁收干即可。 关键词: 红烧 胖头鱼 做法 |
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