买鹅肉应该买哪个部位 |
| 更新时间: 2020-11-05 00:00:00 |
挑选鹅肉: 1、挑部位。应选择白鹅之肉,以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。 2、闻味道。新鲜的鹅肉有点腥,有些霉味或者臭味的就不能买。 3、摸肉体。应选择表皮干燥、不黏手的鹅肉,用手压肉后的凹陷能立即恢复。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者水较多、脂肪稀松的肉。 4、看颜色。应选择白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉,肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的才新鲜。如果肉色已呈暗红,就不太新鲜了。 关键词: 应该 哪个 部位 |
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