蒸鸡蛋的方法 |
| 更新时间: 2021-03-07 11:57:24 |
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。 2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。 3、白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。 4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。 5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑。 关键词: 鸡蛋 方法 |
蒸鸡蛋的方法相关经验
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