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白萝卜炖排骨简单做法

更新时间: 2021-03-05 06:38:24     

1、材料:白萝卜1个、排骨280克、葱1支、香菜1棵,盐1/3汤匙、浓缩鸡汁1汤匙、料酒1/3汤匙、香油1/2汤匙、胡椒粉1/3汤匙。

2、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。

3、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中氽烫30秒,捞起沥干水。

4、锅内注入4碗清水,放入白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。

5、放入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。

6、洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

关键词: 白萝卜 排骨 简单 做法

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