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大闸蟹如何清蒸

更新时间: 2021-03-05 06:45:59     

1、准备公蟹母蟹各三只。

2、大闸蟹用牙刷刷净。

3、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。

4、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)

5、生姜、葱切末。

6、调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁(蟹性寒,须加姜醋才可食用)。

7、赶紧趁热食用吧。

关键词: 闸蟹 如何

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