绿豆芽炒会发苦吗 |
| 更新时间: 2020-08-20 00:00:00 |
绿豆芽炒熟发苦的原因有: 发绿豆芽全程要避光,盖严实,漏光的豆芽就会变色发苦。绿豆芽老了,放时间长了蔫了,炒熟会发苦。盐放太多会发苦,但可以先过一下开水再炒,炒得快熟时加少量盐,再加少量醋后再炒就可除去苦味。 关键词: 豆芽 |
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