如何做炸藕合 |
| 更新时间: 2021-01-01 12:15:18 |
1、原料:洗净莲藕250克,肉馅200克,蛋白100克,湿淀粉75克,生油10克。 2、将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件,用清水漂30分钟。将肉馅分成12份,放在藕片上,再压一块藕片粘成盒形。蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆; 3、炒锅旺火烧油至六成沸,藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起,沥清油,排好就完成了。 关键词: 如何 |
如何做炸藕合相关经验
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