天气预报15天查询> 生活> 油条的配方与做法

油条的配方与做法

更新时间: 2021-01-09 01:48:35     

1、高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。

2、做法:面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。

3、等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉。

4、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。

5、手蘸着碱水一点点揉入面里。继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软。

6、面板上抹油,双手抹油。将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条。

7、将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了。

关键词: 油条 配方 做法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1167880/ | 耗时:0.2177 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1167880 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1167880 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1167880 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1053400,1068280,1073714,1043043,1071519,1095582,1124299,984897,1063935,1114598,1111566,1103650,1098663,1103670,1097119,1121910,1080415,1086664,1123701,1113662,1076239,1075700,1106898,1079291,1105097,1108672,1123613,1079664,1057908,1049997) ORDER BY field (ArticleID,1053400,1068280,1073714,1043043,1071519,1095582,1124299,984897,1063935,1114598,1111566,1103650,1098663,1103670,1097119,1121910,1080415,1086664,1123701,1113662,1076239,1075700,1106898,1079291,1105097,1108672,1123613,1079664,1057908,1049997)