做油泼面没有辣椒面怎么办 |
| 更新时间: 2020-11-12 00:00:00 |
可以用花椒或者是辣椒代替。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味,并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面,可以用其他的食物进行代替,比如花椒或者辣椒,这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用,有利于提高油泼面的鲜味。 油泼面煮完用过凉水吗:不用。油泼面煮完之后是不用过凉水的,因为油泼面一般都是用宽面或者手擀面制作,本身就比较劲道,可以不过凉水,而且过凉水之后,反而还可能使得面条的口感下降,所以油泼面的面条煮完之后可以直接放入碗中。 过凉水这个步骤更加适合炸酱面或者两面这一类的拌面,过凉水是使得口感更加劲道,味道更加丰富,所以才过凉水。而油泼面本身就是热食,若是将面过凉水之后,再泼上热油,可能会影响到油的发挥,从而不能爆香出辣椒面,反而使得油泼面的香气下降。 关键词: 没有 辣椒 怎么办 |
做油泼面没有辣椒面怎么办相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>