白萝卜丝怎么炒好吃 |
| 更新时间: 2019-04-15 00:00:00 |
用料:白萝卜400克、葱段10克、花椒10粒、小米辣两个。 1、白萝卜去皮切片,切成萝卜丝。 2、热锅倒入花生油,微热下花椒、葱丝煸炒出香味。 3、倒入白萝卜丝翻炒均匀,适量放点酱油加入小米辣丝,翻炒均匀后加热水少量醋,大概3分钟后关火放盐翻炒匀。出锅装盘,可以根据个人口味淋些香油增加食欲感。 萝卜又名菜菔、罗服,有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种。萝卜是老百姓喜欢的大众养生食品,营养价值甚高而又价格低廉,很好的食用、医疗价值。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有萝卜的记载。 营养成分:萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。 此外,白萝卜中还含有大量的植物蛋白和叶酸,食入人体后不仅可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。 关键词: 白萝卜 怎么 好吃 |
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