蛋饺包好后怎样烹饪 |
| 更新时间: 2019-05-08 00:00:00 |
上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。 蒸蛋饺做法如下。用料:鸡蛋2个、肉馅150克、干淀粉2小勺、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油小勺、清水2小勺。 1、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。 2、葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎一起放入肉馅里搅拌均匀,即成蛋饺的内馅。 3、干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉,两个鸡蛋加盐后搅打。加入水淀粉搅匀,即成制作蛋饺皮的蛋液。 4、小锅中擦少许油,烧热后放入1汤匙蛋液。 6、旋转锅子使蛋液铺匀,放入适量的内馅。 7、等到蛋皮凝固,将上下两边对折即可拿出,依次制作直到蛋液用完。 8、做好的蛋饺内馅还未完全成熟,开水锅上屉蒸7分钟即可。 关键词: 怎样 烹饪 |
蛋饺包好后怎样烹饪相关经验
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