扇贝丁汤的做法 |
| 更新时间: 2019-05-27 00:00:00 |
主料:去皮西红柿270克、扇贝6粒、金针菇50克、泡发嫩海带18克、鸡蛋皮35克、葱姜蒜适量、青辣椒半个、玉米淀粉8克、水20克、白胡椒粉适量、盐适量、香油2滴。 1、去皮西红柿270克用料理棒打成汁,扇贝6粒,金针菇50克,泡发的嫩海带18克,鸡蛋皮35克,香菜1小根切碎,姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。 2、热锅冷油,锅中加入1小勺油,爆香青辣椒、姜蒜末,倒入西红柿汁。 3、加入350克水。 4、调入适量的白胡椒粉。 5、加入适量的盐。 6、水开后下入扇贝。 7、下入泡发的嫩海带。 8、加入金针菇煮一分钟。 9、调入适量的水淀粉勾芡。稀稠依个人喜好决定。 10、水开后加入蛋皮丝,关火撒入香菜碎,滴两滴香油盛出。 关键词: 扇贝丁 做法 |
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