天气预报15天查询> 美食> 怎么炒羊肚

怎么炒羊肚

更新时间: 2019-04-12 00:00:00     

食材:羊肚1000克,冬笋50克,大葱20克,盐5克,香醋10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)10克,淀粉(蚕豆)15克,胡椒粉2克,味精3克,碱1克,花生油35克。

1、将羊肚油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽一下,去血水和膻味,再刮去黑膜放碱水中浸泡1小时。

2、连同碱水一起下锅煮透,放进清水漂洗1小时直至碱味清除。

3、洗净的羊肚切成块,每块顺长度剞透三刀(两端不断)结成麦花形。

4、冬笋削去外皮,切条,用沸水焯熟备用。葱去根须,洗净,取葱白切与冬笋相应的段。

5、精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用。

6、锅置旺火上,下花生油烧九成热时,将羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟,沥干油。

7、锅放回旺火,加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。

关键词: 怎么

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1103125/ | 耗时:0.3541 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1103125 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1103125 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1103125 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1090074,1092698,1102917,1103538,1102887,1097375,1102266,1102967,1115471,1115443,1095412,1117037,1097409,1114670,1114554,1058005,1114492,1088511,1097915,1109833,1114993,1116049,1107128,1104143,1117934,1102972,1103524,1108167,1104805,1122248) ORDER BY field (ArticleID,1090074,1092698,1102917,1103538,1102887,1097375,1102266,1102967,1115471,1115443,1095412,1117037,1097409,1114670,1114554,1058005,1114492,1088511,1097915,1109833,1114993,1116049,1107128,1104143,1117934,1102972,1103524,1108167,1104805,1122248)